ローブ☆４００円税込
(フルーツグラタン)の
フルーツが変わりましたので
ご案内します(*^^*)

ローブの意味は…
ワンピースの様な長くて
ゆるやかな着衣です
(ケーキの見た目が…ね)

低脂肪の生クリームの上には
木苺の種を残したソースが

ひるがの高原イチゴが入荷
したので、飾付けに
(飾付けのフルーツが変わる場合があります)

中身はプリン生地とスポンジと
フルーツを一緒にを焼き上げています

中のフルーツは
スイカとチョコチップ
になりました


オーソドックスなガトーですので
食べやすく
お子さまにもお勧め(*^ー^)ノ♪  

なまずケーキの紹介ですよ〜
*\(^o^)/*

６号サイズ・４５００円税込


川魚専門店の大将のお誕生日で
お嬢様からのご注文でした

お客様から
「なまずの形は無理ですよねぇ…」
とシェフに相談

「無理」と言われると職人魂に火がついてしまい頑張る単純なシェフなのです

ちょっと可愛く夏バテぎみに
したそうです

ご依頼者様には大変喜んで頂けました  

おはようございます

今日は スフレフロマージュが
ロールケーキになりました

本日限定
「スフレフロマージュロール」

チーズケーキをフワフワスポンジで巻いてみました

チーズケーキ大好きなお客さまには
ぜひ食べて頂きたいロールケーキです

感想も頂けると嬉しいです
評判良ければ又登場するかも…です


本日は連日ご好評頂いている
「レモンロール」は
お休みさせて頂いていますm(__)m  

ひるがの高原夏イチゴ
入荷しました

夏のイチゴは貴重です

ショートケーキ
ムースショコラブラン
タルトフリュイ
ローブ(フルーツグラタン)

に、イチゴが乗っています


国産の美味しいイチゴを
是非この機会にお召し上がり下さい  

コーリンベールの社長
５９回目のお誕生日

二年前に
ゴルフの大好きな社長に
立体の「ゴルフボールケーキ」を
プレゼント

今年は…
同じものと見せかけての
食べてビックリ

「オムライスなんですよ〜(^^)v」


中はケチャップライスを玉子で包み
生クリーム
鶏ガラ
塩コショウを泡立て
その上に塗り
ゴルフボールの形にしました

社長もビックリ大喜び


食べるときに温めると
クリームが溶けて美味しいですよ

ホントホント

一度お試し下さいね(*^ー^)ノ♪

ケーキ屋さんからのアイデアです(*^^*)  

新製品のご案内です
「タルトレット詰合せ」
４ｺ入り☆￥1120税込

タルトを得意とするシェフが
数種類詰め合わせた商品です
シトロン(レモン)
フロマージュ(チーズ)
テベール(抹茶)
ポワール(洋ナシ)
マロンマンゴー


日替わりになるかもしれません　
種類も増えるかもしれません
わがままですみません(;^_^A

と、二日前に言っていたシェフが…

本日よりタルトレットに
「タルトレットショコラ」が
追加になりましたって…

シェフの大好きなタルトレットショコラのこだわりはオレンジ風味
オレンジの果汁がたっぷり入ってショコラの酸味と相性ばっちぐー


ちょっとした手土産に如何ですか？  

シェフの気まぐれで
「マンゴータルト」出てますよ〜


マンゴーのクリームブリュレが…(^^)v

夏にぴったりの"タルト"になっています

気まぐれなので
次は、いつになるか…?

タルトレットで好評な
ガトーです

明日詳しくタルトレットご紹介
致しますねぇ(*^ー^)ノ♪  

ポケモンGoが配信されて
スタッフが店内を探してみたら
いましたいました

お店に１匹
厨房にも１匹

外にも居るみたいで…


お客さまから
「◯◯公園、何処ですか?」
って、聞かれて
何ヵ所か回られたみたいですよ

１時間後に帰ってみえて
美味しそうに
"スムージー"を飲んでいかれました

歩き回ったあとは
しっかり水分補給して下さいね

ぜひコーリンベールの
カフェにお立ち寄り下さい(*^ー^)ノ♪



  

ゼルダの伝説のケーキを作って頂きたいと知人から…

息子さんのお誕生日ケーキです

ゼルダの伝説の事を全く知らなかった私たちに、この"ロゴ"をケーキの上に乗せて欲しいとのこと

一緒にご来店くださったお母さまのお友達からのアイデアで、
"ガレットデロア"の様に切り分けたときに中からも
"ロゴ"が出てきたらテンションあがる
と思うよとのこと

言われたままに制作

"ロゴ"だけでは
何か地味

小学６年だから"かっこよく"
してあげたいなぁ

調べて調べまくってたどり着いたのが「剣」

ケーキの右斜め上から
左下に刺してみたら
「いいじゃんかっこいいじゃん」


早速
喜びのお電話頂きました(^^)v

良かった〜(*^^*)

私たちも
とっても嬉しいです(*^ー^)ノ♪

なおくん
お誕生日おめでとう
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆  

ご近所の美容室「LOOP」様が
リニューアルオープン


１７日・１８日と
レセプションで使われる
ケーキを制作


二段ケーキは
下が２１センチ上が１５センチの
とっても可愛いケーキに仕上がりました


スクエアのケーキは３０センチ角
２５人分はありますね

ロゴと美容室の象徴でもある
"はさみ"をホワイトチョコで飾付け

「LOOP」様リニューアルオープン
おめでとうございます