本日より話題の「バタフライピー」がカフェメニューに追加されました

「バタフライピー」とは
タイの青いハーブで、アントシアニンを多く含み、ブルーベリーの４倍と言われています
色々な効能が多いハーブですが、妊娠中や生理中は避けた方がいいので、気を付けて下さいね

鮮やかな青色が特長の「バタフライピー」と、レモンのように爽やかな風味のレモングラス、２種類のハーブ を抽出したエキスにライチ果汁を加えて夏にびったりの味わい

南国ブルーの「バタフライピー」に
レモン汁を加えると
バイオレットにカラーチェンジする
ミラクルソーダをご提供します
是非カメラのご用意をお忘れずに✌


そして人気の「ほうじ茶プリン」

黒糖ソースが、黒糖とほうじ茶のジュレになりました
夏verですので、是非この機会にどうぞ
  

夏本番ですね☀

今年の土用の丑の日は7月20日
当店では今年も「うな重ケーキ」販売致します

表面をバーナーで炙ったバナナでデコレートしたケーキです

販売日19日・2０日
￥400(税込)

（画像は去年の物を引用、多少の違いあるかもしれません）

ご予約も承りますので、お電話下さい  

イチゴの入荷が終わり、

ミルフィーユショートケーキは桃のケーキに
タルトフィーグはいちじくのタルトに変わり店頭に並びました

この季節限定のみずみずしいフルーツをお楽しみください


  

夏向け商品が店頭に並び始めました

トロワ ４２０円

下からローズのムース、ライチのムース、ブルーハーブのジュレ 、中にはライチやナタデココが入ってます

バタフライピーと呼ばれるブルーハーブはアントシアニンがブルーベリーの4.2倍だそうです
レモンなどの酸を加えると、綺麗な紫色に変色！カフェコーナーに登場するかもしれません


ヨーグルトプリン ３８０円

ヨーグルトプリンとレモンのジュレ
フルーツがたっぷり乗った、夏にぴったりさっぱりケーキです
卵無仕様です


この夏もコーリンベールに涼みに来てくださいね