「ローブ」
プリン生地と一緒に蒸し焼き
されているのは♪ショコラ♪

上から低脂肪の生クリームが
とろ〜りとかかっています

飾りはブルーベリーとチョコ


「ローブの」意味は
ワンピースの様な
長くてゆるやかな着衣です
(ケーキの見た目がね)

オーソドックスなガトーですので
食べやすく
お子さまにもおすすめです  

チーズのタルトレット(４種類)
フロマージュ
抹茶
竹炭
メープル
が、新登場

サクサクのタルトと
濃厚でコクのあるチーズの
酸味と甘味をお楽しみ下さい


手土産にもいかがですか(*^_^*)  

世界にひとつだけの
オリジナルのケーキを一緒に考え

趣味や好きなもの・お仕事
などなどアイディアいっぱい…の
リクエスト

そして
送られる人の気持ちを
大切にデコレーションケーキを
お作り致します(*^_^*)

「蝶ネクタイ」のケーキ
今日もサプライズ
ですって…

喜んで頂けたかなぁ…
お誕生日おめでとうございます
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆


オリジナルケーキのご注文は
４営業日前まてですので
お早目のご注文お願いします  

愛知の紅ほっぺのショートケーキが
本日より
ご提供出来るようになりました(*^^*)

ジューシーで甘酸っぱいイチゴです


可愛い名前とコクのある美味しさで
お子様からお年寄りまで
みんなに愛される「紅ほっぺ」の
ショートケーキをお楽しみ下さい



クリスマスまであと１ヶ月

カフェテーブルの小物も
クリスマスの飾りになりました












  

本日より
「パンドミー」￥300税込

販売開始致しました

山形食パンで
パウンド型で焼いています
（230ｍｍ×75ｍｍ）


そのままで食べていただいても
素朴で美味しいですが

トーストしていただければ
外パリッ中モチッです

一度ご賞味下さいね(*^^*)  

昨日ドイツ式のフラワーアレンジメントのレッスンで

グリーンをメインにした
クリスマスのドアスワッグ(壁飾り)を
作ってきました

清々しい香りの針葉樹と
リボンや羊毛はドイツ製

星などもドイツの小物

白樺の皮でツリーを作ったり
小物などをボンドで付けて完成


飾っていくうちにドライになり
一ヶ月後のクリスマスには
素敵に演出してくれます

店内に飾ってあります

レッスン先
「花はるゆ」さんの
かわいいディスプレイを一枚パチリ
森の中にサンタさんが
ちょっこり座ってるみたいで可愛い
  

そろそろ次郎柿も終わりに
なりそうですね

コーリンベールの
今日のショートケーキは

りんご・ぶどう・キウィ
そして…次郎柿

サンドは黄桃


あま〜いあま〜い
次郎柿の最後をお楽しみ下さい
(*^ー^)ノ♪  

「たぬき」の登場です

懐かしいと思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか…

昔ながらの日本のケーキがコーリンベールで復活

本来バタークリームで作るのですが
フランス風にチーズのタルトレットベースで作りました




お若い方は斬新と思われるのならば嬉しいです(*^ー^)ノ♪  

こ〜んなに可愛らしい
リクエストがありました


オリジナルケーキは
４営業日前までにご予約ください

１年に１度の特別な記念日
お気軽にお問い合わせ下さいね
  

今年も６月と１１月

岡崎市内４校から
中学２年生が職場体験に
来てくれました(*^^*)

コーリンベールでは
お客さまに接する体験をしてもらっています

「いらっしゃいませ」
「ありがとうございました」

初めは声が出ない生徒も
私達スタッフにつられて
半日もたてば声が出るようになりました

レジ打ちやカフェの接客…

ケーキ作りにもちょっと
体験してもらい…

卵黄と卵白を分けたり


焼き菓子の梱包


キッシュの仕込み


などなど
いろいろ体験してもらいました

職場の規則や基本的なモラル
社会生活のルールをちょっと
知ってもらえたと思います

これからに期待したいです
頑張って下さいね(*^ー^)ノ♪

PS:缶切りが出来ない子がいて
ビックリしました(*_*)